หัวข้อโครงงาน             การปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการผลิตน้ำดื่มโดยใช้เทคนิค

                             การศึกษาความเคลื่อนไหวและเวลา

โดย                        นางสาวกันธิญา  ป้องสมาน  รหัสประจำตัว 540610246

                             นางสาวปิยภรณ์  ม่อนคำดี   รหัสประจำตัว 540610301

ภาควิชา                    วิศวกรรมอุตสาหการ  คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

อาจารย์ที่ปรึกษา          รศ.ดร.วิมลิน  เหล่าศิริถาวร

บทคัดย่อ

          การศึกษาโครงการวิจัยนี้ เป็นการการปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการผลิตน้ำดื่มโดยใช้การประยุกต์ใช้เทคนิคการศึกษาความเคลื่อนไหวและเวลาในกระบวนการทำงานของบริษัทเมก้าพลาสติก จำกัด และบริษัทเพียวเมาน์เทน จำกัด โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการศึกษาปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต แล้วทำการประยุกต์หลักการการศึกษาของการเคลื่อนไหวและเวลามาทำการปรับปรุงแก้ไข เพื่อก่อให้เกิดประโยชน์ในการเพิ่มผลิตภาพของกระบวนการผลิตในโรงงาน และนำไปประยุกต์ใช้งาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพมากขึ้น

         การศึกษาเริ่มจากเก็บข้อมูลกระบวนการผลิตน้ำดื่มขวดพลาสติกชนิดขวดขุ่นทุกกระบวนการ ตั้งแต่การผสมเม็ดพลาสติก การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ การสกรีนฉลาก การบรรจุน้ำ และการบรรจุหีบห่อ จากนั้นนำข้อมูลมาวิเคราะห์หาแนวทางการปรับปรุง โดยการลดขั้นตอนของการบรรจุขวด ปรับพื้นที่การทำงานโดยการจัดสถานที่และระบุขอบเขต  ออกแบบอุปกรณ์ลำเลียงระบบลูกกลิ้งและโต๊ะสำหรับวางขวดน้ำเพื่อช่วยในการทำงาน เพื่อลดเวลาการทำงานในสายการผลิต หลังจากได้นำแผนงานปรับปรุงกระบวนการผลิตไปประยุกต์ใช้ ทำให้เวลาในสายการผลิตรวมลดลง 20.57 วินาที  และลดขั้นตอนการบรรจุขวดจาก 6 ขั้นตอนเหลือ 4 ขั้นตอน ซึ่งวิธีที่เสนอแนะจะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน ช่วยให้คนงานสามารถทำงานสะดวกรวดเร็ว และนำไปประยุกต์ใช้กับสายการผลิตอื่นได้ในอนาคต