หัวข้อโครงงาน           การปรับปรุงผังโรงงานและการจัดการคลังวัสดุสำหรับห้างหุ้นส่วนจำกัด ขุมทรัพย์ทวี

โดย                        น.ส.อภิญญาณ   ธูปทอง  รหัสนักศึกษา     540610348

นายอัคนี         ส้มจีน   รหัสนักศึกษา     540610351

ภาควิชา                    วิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

อาจารย์ที่ปรึกษา          รศ.ดร.อภิชาต    โสภาแดง

บทคัดย่อ

          โครงการวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงผังโรงงานในกระบวนการผลิตประตู และหน้าต่างอลูมิเนียม และเพื่อปรับปรุงแผนการจัดการคลังวัสดุให้เป็นระบบ ของบริษัทห้างหุ้นส่วนจำกัด ขุมทรัพย์ทวี โดยจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงผังโรงงานในกระบวนการผลิตประตู และหน้าต่างอลูมิเนียมได้ทำการศึกษาวิธีการวางผังโรงงานเดิมของบริษัท เริ่มจากการศึกษาข้อมูลทั่วไปและกระบวนการผลิตของโรงงาน ซึ่งกระบวนการผลิตจะแบ่งเป็นการผลิตวงกบ และผลิตบานหน้าต่าง ประตู โดยการเข้าไปเก็บข้อมูลจริงจากโรงงาน มีการวัดขนาดของผังโรงงานเดิม การจับเวลากระบวนการผลิต การหาระยะทางการเคลื่อนที่ของวัสดุระหว่างแผนก ซึ่งผังโรงงานมีขนาดพื้นที่ที่ใช้งานทั้งหมด 972 ตารางเมตร และมีแผนกทั้งหมด 18 แผนก ผู้วิจัยได้ทำการศึกษาปัญหาจากผังโรงงานเดิม และใช้ทฤษฎีการออกแบบผังโรงงานอย่างมีระบบ (Systematic Layout Planning: SLP) ในการออกแบบผังโรงงานใหม่ 3 ผัง เพื่อเปรียบเทียบให้ได้ผังโรงงานที่ดีที่สุด และได้ใช้โปรแกรมอารีน่าในการจำลองสถานการณ์เพื่อนำมาประกอบผลการพิจารณาเลือกผังโรงงาน อีกจุดประสงค์หนึ่งเพื่อปรับปรุงแผนการจัดการคลังวัสดุให้เป็นระบบ เริ่มจากศึกษาระบบการจัดการคลังวัสดุแบบเดิมของโรงงาน เก็บข้อมูลปริมาณการใช้วัสดุย้อนหลัง 6 เดือน ตั้งแต่เดือนมิถุนายน - พฤศจิกายน 2557 เก็บข้อมูลราคาวัสดุต่อหน่วย เก็บข้อมูลระยะเวลาการสั่งซื้อและจัดส่งวัสดุ และใช้แผนภูมิก้างปลาวิเคราะห์ถึงสาเหตุของปัญหาการจัดการคลังวัสดุไม่เป็นระบบของโรงงาน โดยเลือกสาเหตุจากก้างปลามาทำการแก้ปัญหา และแบ่งวัสดุตามหลักการวิเคราะห์ ABC โดยเน้นการจัดการวัสดุประเภท A เป็นหลัก มาทำการหาจุดสั่งซื้อที่เหมาะสม และปริมาณที่สั่งซื้อประหยัดของวัสดุ

จากผลการวิจัย ในการปรับปรุงผังโรงงานในกระบวนการผลิตประตู และหน้าต่างอลูมิเนียม พบว่าผังโรงงานทั้ง 3 ผังที่ทำการปรับปรุงขึ้นมานั้นมีระยะทางเคลื่อนที่ในการผลิตวงกบ และบานหน้าต่าง ประตู รวมน้อยกว่าผังโรงงานเดิมและใน Total Score: Distance – Based Scoring ของผังโรงงานเดิม ผังโรงงานปรับปรุงที่ 1 ผังโรงงานปรับปรุงที่ 2 และผังโรงงานปรับปรุงที่ 3 มีคะแนนรวมเท่ากับ 2,125 คะแนน 2,066 คะแนน 2,105 คะแนน และ 1,966 คะแนน ตามลำดับ ซึ่งสามารถสรุปได้ว่าผังโรงงานที่ 3 เป็นผังโรงงานที่ดีที่สุด เพราะมีคะแนนรวมที่น้อยที่สุด ส่วนในการปรับปรุงแผนการจัดการคลังวัสดุให้เป็นระบบนั้น ได้ทำการแบ่งหมวดวัสดุออกเป็น ABC โดยจะให้ความสำคัญกับวัสดุประเภท A เพราะมีมูลค่าสูง ผู้วิจัยได้ทำการหาจุดสั่งซื้อที่เหมาะสม และปริมาณที่สั่งซื้อประหยัดของวัสดุประเภท A ซึ่งทำให้ต้นทุนรวมลดลง และทำให้วัสดุไม่ขาดมือ