หัวข้อโครงงาน             การประยุกต์ใช้เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุในโรงงานเย็บผ้าวิสาหกิจ                            ชุมชนบ้านน้ำจำ
โดย                         น.ส. ปรารถนา ยะปัน รหัสนักศึกษา 540610299
ภาควิชา                    วิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อาจารย์ที่ปรึกษา           รศ.ดร.วิมลิน เหล่าศิริถาวร
ปีการศึกษา                 2557

บทคัดย่อ

        งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดต้นทุนจากความสูญเสียของวัตถุดิบในกระบวนการผลิต โดยการบ่งชี้ของปัญหาเพื่อลดต้นทุนของการผลิตกางเกงรุ่นม้งประยุกต์ โดยใช้บัญชีต้นทุนการไหลของวัสดุ ในโรงงานเย็บผ้าวิสาหกิจชุมชนบ้านน้ำจำ เพื่อช่วยลดต้นทุนของวัสดุที่สูญเสียไปจากของเสีย และความสูญเปล่า เพื่อเกิดการพัฒนาการใช้วัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และลดปริมาณของของเสีย

          แนวทางการศึกษาวิจัย เริ่มต้นจากการศึกษากระบวนการผลิตซึ่งประกอบไปด้วย 3 กระบวนการ ได้แก่ กระบวนการตัด กระบวนการเย็บ และกระบวนการตกแต่ง แล้วนำมาสร้างแผนภาพการไหลของวัสดุและผลผลิตที่ออกจากแต่ละกระบวนการ เพื่อนำไปสู่การเก็บข้อมูลปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าบวกและผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าลบของแต่ละกระบวนการ จากนั้นจึงนำมาคำนวณร้อยละของผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าบวกและผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าลบ แล้วเอามากระจายในส่วนต้นทุนพลังงานและต้นทุนแรงงาน จะพบว่ามีกระบวนการที่มีการสูญเสียสูงสุดซึ่งจะใช้เครื่องมือคุณภาพ ในการวิเคราะห์หาสาเหตุของการสูญเสีย โดยมีแนวทางวิธีการแก้ไขสาเหตุดังกล่าว คือ การปรับปรุงวิธีการวางแบบในการตัดผ้า และทำแผนการบำรุงรักษาเครื่องมือในการตัดเย็บ ผลจากการนำเอาแนวทางแก้ไขปัญหาที่ได้นำแนวทางการแก้ไขปัญหามาปรับปรุง พบว่าปริมาณของเสียในกระบวนการผลิตลดลงจาก 7% เหลือ 5.07% สามารถลดต้นทุนทั้งกระบวนการผลิตได้ 329.71 บาทต่อกางเกงม้งประยุกต์ 50 ตัว การประยุกต์ใช้เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลของวัสดุ ช่วยให้ผู้ประกอบการมองเห็นกระบวนที่ทำให้เกิดของเสียในรูปของต้นทุน และทำให้สามารถปรับปรุงกระบวนการที่ก่อให้เกิดของเสียได้อย่างเหมาะสม